2 ごぼうはタワシでこすって洗い、5～6cm長さに切り、縦2～4つ割りにする。 しょうがは薄切りにする。 3 鍋にしょうゆ、砂糖、酒、みりんを合わせ、ぶりのアラとしょうがを入れて火にかける。 煮立ったら中火にし、5～6分煮る。 4 (3)に水2カップを ぶり かま レシピ 洋風 ぶり かま レシピ 洋風 ぶりかまのアクアパッツァ by カーティスさん」 今回は、ぶりかまのアクアパッツァですアクアパッツァは白身の魚なら何でもできますが、スープのおいしさに関していえばぶりかまが一番だと思っていますあら煮 『あら煮』とは魚の身以外の部分を煮つけたものです。 『あら炊き』と言う場合もあります。 身を煮つけたものと違い、火が入り難いのが特徴。
お刺身以外の料理もいろいろ はまち を味わい尽くすアイデアレシピ キナリノ
